【咖啡中的人類學】「咖啡中的夥伴關係」

哈佛商學院教授:為什麼你不該和朋友一起創業?》https://reurl.cc/jqMA92

圍巾哥
Jan 8, 2021

#不僅僅是店家與客人也是夥伴與夥伴
#謝謝王慧齡老師在
咖啡烘焙沖煮俱樂部Int’l Coffee Roasters Club的貼文

在靠北咖啡店中最常出現的議題不是店家與客人之間。

就是夥伴與夥伴之間。

最八卦的就是情人之間了。

對絕大多數的人來說,朋友之間合夥不會有好下場。

更別說情人之間了。

但是你想想,絕大多數的創業都是當事人有想法,沒有錢。

第一個天使投資人通常就是我們所謂的好友、情人、另一半。

#合夥是決裂的起點
#要打壞關係就從合夥開始?

我覺得最大的問題就是沒有白紙黑字講清楚:權利、義務。

彼此之間的溝通沒有對應的遊戲規則。

所以情人、愛人之間,很容易把對方的視為自己的,而忽視了對方的主權。

兩個人在濃情蜜意的時候,享受彼此之間為對方付出帶來的好處。

這段時間的Back To Back,會讓彼此覺得這是理所當然的。

但都忘了,彼此是獨立存在的個體,忘了對方的意識存在。

以致於自我意識的不斷放大,忘了尊重另外一半。

隨著時空的遷移,當彼此意識的核心都從對方身上移開。

才發現

『你花了一輩子的時間釣魚,最後才發現自己並不想要那條魚』

所以,我是那種要合夥,那就先「白紙黑字」。

許多人會怕斤斤計較很難看。

但從反方向來看,如果一開始就會有問題。

那代表了以後賠錢或賺錢,問題會更大。

如果再這個時間點都會有疑惑、裂痕。

那不如在還沒有盤根錯節,彼此被綁死的臉貼著臉之前,講清楚分一分。

#不是因為合夥而分手是因為認清而分手

所以,我倒覺得沒有不該阿。

如果可以在袒蕩蕩的狀況下,反而是最佳的夥伴。

【咖啡中的人類學】臉友:「一般店家行銷除了燒錢還是燒錢,而且現代的人幾乎不看廣告都會選擇略過,真正最有效的行銷還是砸錢做題材這樣最吸睛。」

SCA研究報告:「在固定的 TDS 和萃取率下,沖煮溫度對滴濾沖泡咖啡的感官特性影響很小」

【咖啡師傻眼問題集 】臉友:「看不懂CR?來,我Google給你看….」「中文部分的烘烤爐其實就是烘焙者_英文是Roster」

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Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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