開店的蜜月期:指的是市場中有新的店開幕,消費者因為好奇所以使得咖啡店門庭若市。
開店的「蜜月期」對街邊店非常重要,因為趁著這波新鮮,很有可能這是這家店最可能創造歷史最高營收的機會。
因為人是愛湊熱鬧的動物,所以只要有不同於平常的狀況,人都會群聚圍觀。
圍的人越多,會有更多人想一探究竟「在看什麼?」
所以只要略施小惠,就可以吸引人圍觀,自然就有機會創造歷史最高營業額。
所以這個時間對開店的人來說,非常重要。
在10年前,這個蜜月期,至少可以幫你賺進開店投資的一半資金。
也就是假如你投入100萬,這個蜜月期3個月到半年,大概可以幫你個賺50萬回來。
接下來是波峰往下掉,慢慢攤。
以前開店相關資訊流通的主要節點是個人。
但現在開店資訊流通的主要節點是資訊匯流平台(Google、FB),還有加壓器是(部落客、網路廣告)。
#你以為你開了店大家都看到
#其實大家都在低頭划手機沒人注意到你
#網路沒有流量就等於沒有人
#所以你有開店等於沒開店
再加上,網路的發達及移動方式的創新,搜尋跟通勤的範圍加大,可以選擇的項目大幅增加。
結果就是客源被大幅分散。
#開店第一天到最後一都還是沒有人
#你以為專注做好一件事其就可以了
#沒有錯只是這件事不是只有把咖啡做好還需要串接非常多東西
#Google #Facebook #GoogleMAp #部落客 #文章 #網購 #下廣告 #UberEat #Foodponda
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#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣
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【咖啡師傻眼問題集 】客人「星八八都有買一送一,你們怎麼都沒有?」
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