【咖啡中的人類學】 「真理是會改變的」

圍巾哥
Jan 30, 2021

--

社會科學的真理是會改變的:如果散戶只是偶一為之打敗避險基金,就只會是另一個金融泡沫故事;但是一旦變為常態,傳統理論也會隨之修改,以便更能夠適應股票市場產生的新事實。 https://www.facebook.com/Independent.think

#上面這一段話來自沈榮欽的FB建議可以用關鍵字尋看看

這幾天一直掛心GME的大軋空事件

《遊戲驛站軋空事件》wiki:
https://reurl.cc/qmOa6D

《GME散戶集結 股價回神》ptt:https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2219768981494087

《1/29/2021 GME空軍因這次聖戰目前損失粗估約700億美元》https://www.reuters.com/article/us-retail-trading-shortbets-idUSKBN29X1SW

#這邊是咖啡版怎麼講起股票

最近喝到不少處理法做出來的豆子。

除了音樂家、也有貴腐酒、高粱…..所以最近晚上都很醉。

在看到「社會科學的真理是會改變的」,這句話時特別有感觸。

社會科學本來就是研究「以人」為核心基礎的科學。

所以,人改變,自然理論就得改變。

而咖啡是「基於人」的需求而產生的。

所以,人改變,喝咖啡的方式就會改變。

#這跟物理學化學這些架構這個世界原則的科學不一樣

如同經濟學的傳統理論,會有一套結構來解釋運作的原則。

#建議搜尋沈榮欽的這篇文章我不好整篇給人家貼過來

對於咖啡好壞的定義,我們也有SCA、Q…等。

但假如一個狀況,當消費者的喜好背離這些基礎原則的時候怎麼辦?

前一陣子寫文有提到一個新創公司3天速成威士忌的做法。

將酒精蒸餾物與火烤過的橡木碎屑加在一起加熱和暴露於空氣底下,以及/或用氧氣處理來生產快速橡木熟成的酒精類產品,之後將火烤過的橡木碎屑去除。

目前這間公司還只是在新創的階段。

如果量產順利,價格大幅下壓,廣受消費者好評接受。

如果不幸摧毀傳統高級酒的市場

請問他是對的?還是錯的?

這次的「武漢肺炎」、「電動車興起」、「威士忌製造」、「咖啡豆後製」、「GME事件」、「台積電暴」走 同樣類似顛覆的架構,不斷的不斷的浮現。

強烈的感受到「真理是會改變的」

做為一個咖啡信仰者,這股洪流會把咖啡世界推到哪去,老實說我也不知道。 但是齒輪已經在轉動了。

《圍巾雜文》如果有一天,你可以完全決定你要做怎樣的生意,你會怎麼做?

【咖啡中的人類學 】「超商的市場為什麼可以麼大這麼穩定?」

【咖啡中的人類學 】「咖啡果小蠹」

《好物推薦》泰摩 | 栗子 X |

《好物推薦》HARIO |SWITCH 03|

#沃田咖啡 #精品咖啡 #冰萃 #黑金冰萃 #威士忌冰萃 #冰萃威士忌
#咖啡師傻眼問題集
#歡迎大家提供你的傻眼問題

--

--

圍巾哥
圍巾哥

Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

No responses yet