【咖啡師傻眼問題集 】客人:「我看有個冠軍咖啡師會把洗好的濾紙放到涼,我是不是也應該這樣做?」

圍巾哥
Jul 6, 2020

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#孩子他需要你不需要
#他的舌頭超靈敏但你沒有
#他需要靠這吃飯但你不用
#你為什麼要搞得跟他一樣

「明星」在命理學上市吃偏鋒的命格。

也就是這是一個勢,乘勢而起,因勢而落。

這個勢來自於群眾意識,只是群體意識是多變捉摸不定的,如何持續、加深印象就會變得很重要。

#看看小豬一夜翻車

就像,最近有個「圍巾大叔」,據線報他是因為開了「線上課程」得自己宣傳,所以突然拼命寫文章。

因為配圖不好看點擊會變差,只好拿羞於見人的「沙龍」照出來用。

結果,季節不對在大熱天每天PO圍巾照…..

#反而變成亮點
#因為被酸圍巾哥更加深印象
#這是反其道而行嗎

同樣的,很多大師為了建立自己的特色「記憶點」,會用超越一般人的邏輯,去增加記憶點。

一方面也要顯示他:細膩、專注,吹毛求疵的性格。

像那位「圍巾大叔」,其他照片都沒有「圍巾」,就是一個標準的不合格,失敗的行銷。

#難怪每天都被酸
#當不成明星只能當人台

玩咖啡,最重要的還是味道先決。

對初學者來說,最好用最簡單的方式喝到好咖啡。

#醒醒你不是大師
#你離大師非常遙遠
#如果照一般的做法等你沖到水準以上
#你已經不知道喝多少水準以下的咖啡了
#為什麼要虐待自己

聰明濾杯、法式濾壓壺、摩卡壺都是不錯的東西。

玩熟了,懂原理,對風味挑剔,自然你就會調整你自己的沖煮方式,甚至去尋找更好的沖煮方式。

景仰冠軍很棒,我也景仰。

但要我一邊景仰,一邊喝我自己沖壞的咖啡,一邊告訴自己他很棒但我做不到,這個我沒興趣。

我也不覺得哪一個愛咖啡的人會有興趣。

#覺得很像在寫烙印勇士中的一段
#朋友就是指對等之人

Faust的Medium
https://medium.com/@FaustChou2000

可以趴趴走了,隨時學習不停止,歡迎收聽【大人學】線上課程《第一次接觸精品咖啡就上手》
https://reurl.cc/d0Xa2D

#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣

大人學 App
https://apps.apple.com/app/id1499792474

【咖啡師傻眼問題集 】客人:「老闆我最近常常被已婚的同事騷擾…..

#沃田咖啡 #精品咖啡 #冰萃 #黑金冰萃 #威士忌冰萃 #冰萃威士忌 #咖啡師傻眼問題集

#歡迎大家提供你的傻眼問題

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圍巾哥
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Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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