【咖啡師傻眼問題集 】客人:「所以只有精品咖啡可以超越單品咖啡嗎?」

圍巾哥
Jun 1, 2020

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#精品咖啡指的是從頭到尾受到呵護照顧的咖啡
#單品咖啡是指單一品項
#單品可以是精品
#精品不見得是單品
#最痛恨這種標語式廣告

精品咖啡的呵護,指的是不僅僅是從咖啡豆的種植,包含生豆處理、配送、烘豆、沖煮,都可以得到重視,去表現出他最佳的風味。

因此精品咖啡包含並不限於單品咖啡,義式也可以是精品、土耳其也可以是精品

#所以看到唯有精品超越單品這樣的話會超生氣
#你們濫用標語語法狂打廣告只為了賣那個小夫
#扭曲的教育成本叫大家幫你攤
#爽是你在爽兒子是別人在養

視覺與聽覺的廣告傳遞效果最好,因為是直接銜接我們的感官,打入我們的大腦。

所以這種廣告的結構越直觀越好,最好可以朗朗上口,最好可以跟整體的品牌價值連接在一起。

所創造出來的效果越下意識越好。

所以常看電視的人,有些人會注意到,某些廣告一陣子就會出現一次,這個所使用的是散狀曝光的策略。

用來維持基本的能見度。

但是實際上,廣告的內容物是不是對你有實質上的價值根本是個?號。

小7的強烈曝光在說兩件事:

1. 其實耶加雪夫賣得不好,應該說沒他們期望的好(賣得好行銷能量會拿去賣別的東西)

2.現在超商的咖啡價格應該是他們的低點,接下來的策略要往增加毛利的方向去操作。

所以想往「具市場競爭力」的精品咖啡上去操作。

想創造出另外一個價格帶(這種設定是以價格敏感度為出發點)

不過,這個可能是件吃力不討好的一件事。

就算成,他的隱藏成本其實也不會太小。

因為對精品咖啡的消費者來說,「耶加雪夫」的質對我們來說還是不夠好,喝小夫不如自己沖煮。

對喝「美式」的˙消費者來說,他就是便宜,除了便宜,還是便宜。

這種價格高度敏感的消費者,叫他去換比較貴,又比較酸的「小夫」其實是不具有吸引力。

因此最終結果應該是雙面不討好。

Faust的Medium
https://medium.com/@FaustChou2000

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#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣

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【咖啡師傻眼問題集 】客:「喝起來沒味道😭😭手沖好淡哦~

#沃田咖啡 #精品咖啡 #冰萃 #黑金冰萃 #威士忌冰萃 #冰萃威士忌 #咖啡師傻眼問題集

#歡迎大家提供你的傻眼問題

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