【咖啡師傻眼問題集 】客:「你們家跟XXX有什麼差別?」

圍巾哥
Jun 19, 2020

--

#連這樣問問題也會有事
#你是面試官我們在進行面試嗎
#問問題的人會覺得自己問了好問題
#但你拿不到你正確的答案
#你會不會買跟這個回答根本無關

這對一般店頭銷售的人來說並不是難事,也不見得會翻白眼。

但其實這個問題非常有事,而且依據店員與客人間的關係答案會不一樣。

假如你是一間店的店員。

店員的確有義務去了解自己銷售的產品,但最大的盲點是:他不見得會去了解別人同類型的商品。

而且,隨著客人與店員之間的關係可以選擇的答案又會不樣。

我們簡單切分為〈不認識〉、〈點頭之交〉、〈朋友〉

因此,關於這個問題簡單的排列組合:

【了解自家,了解競品,自家較優】

〈不認識〉自己東西較好,當然是推自家。

〈點頭之交〉自己東西較好,當然是推自家。

〈朋友〉自己東西較好,當然是推自家。

【了解自家,了解競品,競品較優】

〈不認識〉身負銷售的工作,當然推自家

〈點頭之交〉店員:看你想吃哪一家阿?如果沒有一定,我們家的XX也ok啦。

〈朋友〉我們家的XX不好吃,你說的那家比較好

【了解自家,不了解競品,無從比較】

〈不認識〉身負銷售的工作,當然推自家

〈點頭之交〉身負銷售的工作,當然推自家

〈朋友〉我沒吃過ㄟ,對不起

所以,正常來說,你只會拿到三種答案:

『沒吃過』、『我家比較優』、『看你』

這種沒有鑒別度的問題,最終只滿足了「我問了好問題,店員很細心跟我解釋了自家優點」。

這個問題出在於,客人根本沒搞清楚「利害關係人」角色對於答案的扭曲。

所以,客人根本沒有認真想要思考要不要買。

甚至可以進一步說:會不會買早就決定了,你的回答跟客人的決策一點關係都沒有。

#對所以我會翻白眼

因為沒有鑒別度,所以如果你喝起來不如你意:

#這傢伙話術很厲害
#這傢伙就是騙人
#這傢伙敷衍我
#一切回到原點

#平常不練習愛問講沒有意義的話
#等到有機會也講不出有意義的話

Faust的Medium
https://medium.com/@FaustChou2000

可以趴趴走了,隨時學習不停止,歡迎收聽【大人學】線上課程《第一次接觸精品咖啡就上手》
https://reurl.cc/d0Xa2D

#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣

大人學 App
https://apps.apple.com/app/id1499792474

【咖啡師傻眼問題集 】客人:「你這豆子不新鮮你看都出油了」

#沃田咖啡 #精品咖啡 #冰萃 #黑金冰萃 #威士忌冰萃 #冰萃威士忌 #咖啡師傻眼問題集

#歡迎大家提供你的傻眼問題

--

--

圍巾哥
圍巾哥

Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

No responses yet