#因為不貼反而有風險
#一個多5元
單向氣閥是用來排除咖啡袋中多餘的空氣的。
因為豆子剛烘好，降溫就封進去的話，實際二氧化碳還在排放
#排放兩字好像是在寫環保議題
當袋子裡面的壓力大於外面空氣的壓力時，袋子就會越來越膨。
因為單向氣閥臉面其實只是一片塑膠片，袋內壓力大反而會頂住膠片。
讓外面的空氣進不來，減緩咖啡豆的風味散失。
而且在一樣的溫度下，袋內壓力大，其實會有增加養豆的效果。
#這是個超完美的設計大家應該都要用
但
當袋子內外兩面壓力是一樣的時候。
氣閥中的膠片欠缺壓力支撐會呈現鬆散狀況，這時候空氣是有機會進出咖啡袋中。
假設幾個情形：
『咖啡豆袋被擠壓』
因為兩邊氣壓一樣氣閥會失去效果，就會喪失保護的作用。
『咖啡豆袋被打開』
氣閥失去效果，這時候如果要用原袋子保存咖啡豆，氣閥反而要貼起來
『 咖啡豆寄送』
封口、氣閥都要貼起來，因為郵寄很容易受到擠壓，容易爆袋。
『淺焙的咖啡豆』
很有可能吐氣不多，不足以撐起那片薄膜，不如直接貼起來比較保險。
『空運』
因為一般的貨艙其實是沒有溫度壓力控制， 所以很多人把咖啡放在寄送行李託運，是很有機會讓咖啡豆袋爆開。 而且低溫，其實是很容易讓咖啡豆上面結水氣。
不少人之前從日本帶 Blue Bottle 的豆子回台灣…在當地喝差非常多。
我個人是一定會跟著隨身行李扛上飛機，避掉風險。
許多人會覺得多一層保護，多一份安心。
但我自己是認為，這個保護盡可能不要讓消費者太多後續上的變化的可能性。
避免節外生枝。
再加上我自己大多淺焙、淺中為主，所以我其實沒有在用透氣閥了。
這樣會省很多事情。
以上僅供參考
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【咖啡師傻眼問題集 】臉友：「很多豆商豆子上面標的味道都假的，一堆味道我都沒喝到ㄟ。」
【咖啡師傻眼問題集 】客人：「有沒有那種味道像『被那送』的？」
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