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原始連結：https://www.mirror.co.uk/news/weird-news/doctor-issues-cockroach-warning-coffee-23602734
#這件事情的真實性可能很高阿
#跟瘦肉精的問題一樣％數多少的問題
影片來源
一早就有客人傳了這則新聞給我，問這是真的還是假的。
我必須說，這其實不在咖啡的範疇內，比較屬於食品加工的問題。
加工環境不衛生，自然會有蟑螂。
蟑螂跟烘好的咖啡豆都『歐罵罵』，怎麼可能去分去排除。
那當然就是直接攪碎阿。
所以磨成粉的咖啡，裡面包含「動物性蛋白」也不是不可能的事阿。
更何況
咖啡真的是『素』的嗎？
這幾天準備烘豆，一直在挑瑕疵豆。
我在想這麼多瑕疵豆，如果沒挑出來，那不就是直接進客人肚子裡了？
這件事跟「市售咖啡粉含有一定比例蟑螂」有異曲同工。
一樣是蟲子的「動物性蛋白」喔
差別可能也只不過是有烤過跟沒烤過的差別。
更何況，一般商業豆就沒有蟲咬跟瑕疵嗎？
那種一次烘 30 — 50 公斤的大鍋爐，真的有花時間挑豆嗎？
所以，先不要管蟑螂了，你確定你的咖啡中沒有蟲嗎？
基本上，沒有咖啡師敢保證。
即便我們做單品的是一顆一顆去挑豆子。
難免有漏網之魚，那更不用說一般不會去處理到生豆部分的終端銷售店家。
如果你會在意這一個問題。
那我會建議還是選擇真的有好好在顧咖啡豆品質的店家。
也許會貴一點，但是至少多一份安心。
至於那些你搞不清楚他們生豆來源的店家……
#反正你最在乎的不是打折完一杯15元划不划算嗎？
#你要馬兒不吃草又要馬兒好
#這不是一件很怪的事嗎？
