搶攻高階磨豆機的栗子
這次跟跟廠商 泰摩 | 栗子 X 來玩
老實說，因為這隻的開箱比較的影片 youtube 都有了
最值得參考的就
湛沐開箱
https://youtu.be/oVk-Rz_y2vA
牛小咖開箱
https://youtu.be/40-MLpAoXNk
詳細開箱看樓上兩個影片就差不多很完整了。
我就懶得寫那方面的東西
所以還剩什麼東西可以寫呢？
【工藝水準….】
老實說，我對大陸的印象一直都不太好，材質做工都會差一截。
不過這顆機芯的錐頭，看起來相當不錯。
這種CNC出來的錐頭是可以看得出來等級夠不夠，目前知道這是全中國最高規CNC做出來的東西。
一般這種精密的部件，是中國最會偷懶的部分，看這部份就知道機器行不行。
但平心而論，感覺上跟 M47 還是有一點點差距。
並不是指栗子 X 做工不好，我覺得他做的細緻、功能，這些都沒問題。
M47 比較像是從藝術品的角度去思考，那隻搖臂老實說很大一支，拆開真的很麻煩
但是裝上去後，跟軸承組合產生美感，讓 M47 會吸引眾人目光。
這是思維背景、跟文化上落差的問題。
但如果講到重量，栗子X一隻 758G，其實比 M47 還重上個 50 G，如果那隻搖臂沒有摺疊，要帶出門，我應該會開車載，丟車上吧。
【拆裝錐頭有訣竅】
栗子X 靠的是底部細度調節器轉鬆來拆裝，因此，左手必須握住搖臂，不然會轉不開。
這跟一般手搖磨豆機的結構很像，所以要精準度好，中間的部件耐用度就不能差。
套件直接套在一起，看起來密合度還滿好的，沒有不必要的空隙。
【泰摩 栗子 X 的祕密武器】
但是許多人會好奇 泰摩 栗子 X 為什麼敢號稱可以直接跟 M47 競爭？
其中的關鍵在於刻度盤可以微調！
泰摩 栗子 X 刻度盤中間還有個微調，有 5 個刻度微調，每格 -0.2 。
這是為什麼 泰摩 栗子 X 可以跟 M47 一樣可以摩濃縮的刻度。
想看濃縮的成果，可以點選一開始的兩個連結。
湛沐開箱
https://youtu.be/oVk-Rz_y2vA
牛小咖開箱
https://youtu.be/40-MLpAoXNk
【泰摩 栗子 X 組裝】
泰摩 栗子 X 很簡單，只要記得其中的訣竅，就可以一次搞定。
只要固定粉槽的滾珠跟柱子頭的橫面還有刻度盤的刻度成一直線。
直接鎖上就行了。
【泰摩 栗子 X 的沖煮】
上面的是泰摩 栗子X，研磨刻度 18，下圖的是小富士鬼齒，研磨度 4。
兩個看似頗像，但是還是有些差別，栗子X 會有些方型的。
那是因為兩段式的研磨，先橫切再直削，所以會有方型的顆粒。
鬼齒是用碾碎的，所以顆粒比較不規則。
而且，直接倒出來泰摩 栗子 X 是看不到細粉的。
但是小富士的細粉還是滿明顯的。
所以在沖泡上，栗子 X 除了圓融度不輸小富士外，香氣、乾淨度也大幅提昇。
如果對比我曾沖過的 M47 ，我還是覺得 M47 的乾淨程度高過於栗子X。
我都會形容那就像是彩虹一般，風味層次清晰不混雜。
栗子 X 的風味清晰度雖然略輸 M47，但是風味並不會像其他的手搖，弧度過於飽滿圓滑，而降低了風味的辨識度。
【建議方向】
我自己買東西的習慣是，一旦我確定自己會在這塊領域長久經營，我通常就是要直接攻頂。
所以通常推薦都會是這樣的模式。
如果，你是已經入門單品咖啡一陣子，也有在玩 SEO 或是拉霸的多樣化型的玩家，沒有預算的上限。
我第一個推薦的當然還是 M47，但這建構在風味先決得條件上。
我會建議先攻頂，娶到正房，才能有小三、小四。
這樣的人妻妾（磨豆機）不嫌少，可以多幾個來換換口味，比較一下。
但，手搖的設計，主要是為了簡便、攜帶，以體積、便利性為核心。
所以對我來說，M47的體積、跟它力臂所創造的美感，正是對於它的便攜性最大的殺傷力。
較不符合，露營、背包、帶著就走，講求隨性沖泡一杯好咖啡的 Image 。
所以，如果你是熱愛咖啡，但是有預算上限，且走向也是全功能，甚至喜歡登山露營的玩家。
我認為 栗子 X 反而是較符合你所追求的價值的選擇。
