今天早上喝了一壺桃可可。
清新的水蜜桃，令人為之振奮。
對於咖啡嗜者來說，這個儀式，是每天早上必經的過程。
為了再現這個美好的過程，我們不斷的在尋找好咖啡。
通常，這個跡象最明顯的就是：「豆子買一堆」
當然，每天可以換、隨時可以換不同的咖啡沖煮，是件很棒的事情。
但是問題是每天咖啡因的攝取量通常不會有太大的落差，大概就是那樣。
能夠喝進去的量就那些。
最終咖啡豆就會越放越久，新的豆子越買越多。
的確，有不少烘豆師烘豆子喜歡不要完全熟透。
用養豆的時間來讓咖啡達到最佳的狀況。
這個時間少則 1–2 週，長則一個月。
我們豆子買來，很容易有種錯覺…..
『時間還久，中間空檔我還可以喝很多其他的。』
所以…….繼續買、繼續買。
買了A 的買 B 的一起比較看看。
這個備豆方式，比咖啡店還要厲害。
大家都是愛好咖啡的人，都是砸錢買來的咖啡
#每個大師手法不一
#每個大師時間不一
#每個大師豆子不一
#唯一一樣的只有你花錢買了
眼下只有兩個選擇：不是「喝掉」，就是「丟掉」
絕大多數的人都會選擇：「喝掉」。
慢慢的，掉入喝爛咖啡的「負循環陷阱」。
喝到的永遠都不是咖啡最好的狀況。
每次喝到，每次走心，每次告訴自己喝完重新開始就ok了。
我有一個客人就是這樣。
我當時是叫他直接拿來退，當初本來就預期他會喝不完。
不行的咖啡就不要繼續喝了，不要把自己變成廢棄物的處理廠。
讓自己適應這樣的角色，喝你不夠愛的咖啡。
#我沒有要影射任何人
#只是想到這個客人這件事
