現在肺炎的狀況越來越嚴重了，截至目前為止感染人數95,488,424，每天以接近50萬人的數字成長。
所以沒多久應該就會破億了。
基本傳染數（Basic reproduction number）是在流行病學上，指在沒有外力介入，同時所有人都沒有免疫力的情況下，一個感染到某種傳染病的人，會把疾病傳染給其他多少個人的平均數。
基本傳染數通常被寫成為R0。 R0的數字愈大，代表流行病的控制愈難。
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所以，如果我們用最簡單的切法來看淺焙、深焙。
市佔大小跟推廣活動量高低是成正相關。
也代表給予的傳播能量大小。
所以，如果市場都在吵的淺焙的咖啡。
表示淺焙的能見度高，那麼傳播力量就大。
相對於市場上，另外一塊是深焙（以拿鐵系為主）
但我們能見到跟深焙相關的廣告都是：買一送一、半價再半價。
反而不是產品本身。
相對吸引的本來就是對於產品熟悉，對價格敏感的客人。
但對產品本身欠缺討論性。
所以廣告本身一定是有用的，但是無法持久。
相對對於自發的討論來說，參與者不會放太多心力進去。
所以，雖然台灣的獨立咖啡店普遍來說欠缺資金，以走淺焙居多。
但是因為能聚集討論度，所以市場機受度在慢慢拉高。
板塊開始從深焙拿鐵系往淺焙單品移動。
至於能不能取代？
我覺得是完全不可能的事。
這會牽扯到第三第四波的理論架構。
但用最直觀的方式看待，整個咖啡市場就是一個金字塔。
金字塔頂端要長得比底部要大，是不可能的事。
所以大到一定的程度就會趨於平衡。
這時就會跟「拿鐵系」一樣，欠缺討論價值。
不過，我目前是還沒看到這樣的狀況啦。
隨著厭氧發酵處理法的風行。
咖啡開始走上跟紅酒一樣的道路。
風味會越來越多，但風味的錨定也會越來越嚴謹。
#拿紅酒當範例看看接下來會發生什麼事
現在就跟在東京新宿御苑賞櫻一樣。
坐下來好好享受咖啡，其他都不重要。
