【咖啡中的人類學】「每個人的咖啡理論」臉友:「你文章用標比較有 主見,所以不贊同就覺得你憑啥這樣絕對。」

圍巾哥
Jan 20, 2021

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#那邊有錯阿?

年輕的時候(大概30歲上下)我曾經待過電影發行公司。

在電影公司的日常是非常瑣碎的,瑣碎到跟打雜一樣。

每天最容易重複到的一句話是:「用一句話來形容這部電影。」

老實說,這麼多年下來,對電影公司真的認真覺得學到的就是這句話。

『用一句話來形容XXX』

當把電影濃縮,提取「核心」,那個「核心」就是這部電影最想表達的重點。

整部電影以及相關的行銷活動、周邊,都應該是圍繞這個核心打轉。

這樣才能發揮,推廣這個電影的目的。

所以,一篇文章最重要的就是標題。

標題越簡短,越往核心走,才能製造思考題目的空間。

所以「下標要絕對」「寫文要容錯」

我碰咖啡30年,認真把咖啡當事業其實只有4年。

但咖啡作為一個全世界各行各業的人都會接觸到的一種飲料。

他遠遠不是一個有「定性」的飲料。

明明我們喝的都叫做「咖啡」。

但可能差了十萬八千里。

就像我家,一樣是咖啡,每個人喝的都不一樣。

我媽喝即溶、我姊喝拿鐵、我嫂子喝美式,我喝單品。

所以,一字排開義式、美式、手沖,全部都是現役在用。

個人喝個人的。

每個人都有自己一套喝咖啡的邏輯。

都會有一套自己喝咖啡的理論。

所以想當然爾,每個做咖啡的人,都應該有一套他做咖啡的邏輯架構。

既然是自己的邏輯架構,當然就是一種絕對。

為什麼要懷疑自己?

我也很清楚,我自己的邏輯架構也有可能是錯的。

但在證明他是錯的之前,我必須相信他是對的。

在有人「指正」我的觀念的偏誤之前,我自己必須信任自己的邏輯架構。

所以,我當然知道有人會不贊同,我也很想了解,在他的眼中我我哪邊是錯的。

我更想知道他的架構是什麼?

就像有別的臉友說:「你一直都在釣魚,但是上鉤的都不是你要的魚。」

#如果從這角度看我的確是但很難釣到

我是個不寫文章、不講話就很難整理自己的思緒。

沒有論述,就不會清楚自己的立場。

寫文本來就是我堆積彙整我的觀念與邏輯的方法。

分享只是一種手段,作為思考的驗證。

我不追求認同,我比較想要有人能提出更完善的理論讓我能夠有學習的機會。

我只是一個小點,這麼多的咖啡,這麼多知識要學。

我不可能一個人就都能學得完的,也不可能懂全部咖啡的事。

與其一個人寫文章,我期待更多人提出他的觀念看法,讓我們的圈子能夠有更多不同的思維跟想法。

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Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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