寫這篇不是要找 E 麻煩，而這也是卡在我心中很久的問題。
什麼原因會讓我們回購一杯咖啡？
真的是因為那杯是一杯好咖啡嗎？還是因為回購的整體利益價值最大化？
我們如果把一杯咖啡的價值拆開來，
從內部來看，無非就是這杯咖啡好不好喝？
《好喝 / 還不錯 / 普通 / 勉強 / 難喝》
這個很直覺，相信自己的感覺就對了。
但是從外部來看
《價格利益》《社交、公關功能》、《便利性》、《稀有性》….
也許還有更多，我沒想到。
這時候，一杯會回購的咖啡我的組成可能會是：
《普通》＋《價格利益》= 咖啡因效果極大化
《難喝》＋《便利性》 = 反正我只是要拿來交換東西用
《好喝》＋《稀有性》= 炫富、爽
所以只是一杯可以讓你回購的咖啡，背後隱藏了這麼多的可能性
雖然咖啡是個人化很重的東西，喜歡就喜歡。
每個人都有喜歡難喝的咖啡的權力。
#你管得著嗎？
但，狹義上定義的好咖啡，卻不一定會回購。
因為有可能「回購不起」或是「買不到」了。
所以，從這角度，這杯不是「好咖啡」嗎？
#好到你喝不起
但是，有人回購的咖啡就是劣質咖啡嗎？
我也不這麼認為。
一味的強調價格、稀有度、風味特殊性。
很容易落入精品咖啡的貴族思維。
如同有錢阿姨跟我說：「我只喝藝伎」。
藉由咖啡來區分身分地位一樣可笑。
#阿扁錯了嗎？
#愛喝小7全家全聯的咖啡錯了嗎？
我們可以用稀有度來區分價格高低。
但是稀有度不是來來區隔人品高低。
真正的劣質的咖啡，是咖啡沒有好好處理。
好豆子放到過季、發霉、長蟲。
豆子沒好好烘焙保存最後走味。
沒有喝到這隻豆子在他的設定上應有的表現。
糟糕一點的還會心悸、胃痛。
好咖啡的定義應該是多元的，它也應該可以多元的。
正因為多元，才有爭論的空間。
才可以各執一派。
