【咖啡師傻眼問題集 】你的咖啡有「榴槤味」

原來熱帶水果是「榴蓮」一開封飄著濃濃的榴蓮味,還以為聞錯了,磨開後帶著淡淡的鳳梨味,一樣天氣熱加冰塊入口榴槤夾帶鳳梨香……完全在喝果汁…….

圍巾哥
Mar 24, 2021

#老實說一開始嚇到我了

但剛好一位馬來西亞的臉友有訂咖啡。

但我糊里糊塗的也把木法沙寄給他了。

所以請他順道評鑑一下「榴槤味」這件事。

以下是我們的對話

截圖主要目的是因為我懶惰,不太想用打的 XD

當時,我看到「榴槤」就一整個嚇到。

我腦海中第一時間浮現的是我姊說「它像冰淇淋般的綿密」。

即便我對於不同咖啡豆在不同產區、不同風土都會產生不同的風味這件事我非常有概念。

但我的生活經驗依然會影響著我的反應。

我對榴槤的印象直接帶給我的震撼感,讓我的想像直接轉到我自己體驗上去。

完全忽略掉其他的可能性。

我的生活經驗完全限制了我對這隻咖啡的詮釋的可能性。

那麼如果每個人對於同一件事情都可以有不同的看法。

那麼對立的產生,就是來自對彼此的不了解。

很高興我多寄的這包「木法沙」,可以成為我這篇文章的基礎。

讓我可以再一次體會每個人的生活體驗,對我們感官的判斷,是絕對有影響性的。

#你的榴槤不是我的榴槤
#你說的香味不是我的臭味

#對我這次應該又不到1000字了XDDDD

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Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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