【咖啡師傻眼問題集 】友:「我這兩天遇到一位自稱在巴拿馬住過的客人,堅持說巴拿馬的豆子很差,那裡咖啡產量很少,我都不知道該說什麼….」

圍巾哥
May 21, 2020

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#美國可以隨便就買得到愛國者飛彈嗎
#沒有一個國家會把可以換大筆外匯的戰略商品在讓它國內的低價市場隨處可見
#有黃金早就被人撿走了哪輪得到你
#撿得到你也會說沒有怕被搶
#所以客人你是不是在騙我XDDDD

我用天龍國的果菜市場來跟大家解釋這個概念

我不知道有多少人凌晨 3:00 去過天龍國的果菜中央市場買第一批到貨的青菜。

#改建的進度我沒有追不知道蓋完了沒

每天早上3–5點,是中央市場最熱鬧的時間,比夜市還熱鬧。

這個時間聚集了前一天採收最新鮮的青菜,經過分類整理連夜送上天龍國。

在我的印象中,那邊大概會吃掉全天龍國+郊區(新北)1/2的青菜供應,其他市集在民權西路、北橋、三重各有一處,我很少去。

#全台灣等級最高的青菜就在這裡
#跟日本生魚片的代表就在築地是一樣的概念

連產地吃市場可以買到的青菜都沒有天龍國好。

為什麼?

因為給的價錢最高。

天龍國人吃買菜的價格要能養活農民、貨運、投標菜商、終端菜商。

#投標商人用公斤喊價用台斤直接賣
#直接賺4成
#利益之所在紛爭之所在
#可以換個角度看吳音寧的事
#所以我的照片很紅招人妒是這樣嗎

這是為什麼菜可以這麼貴。

#這邊的關鍵就是哪邊可以賺更多錢

巴拿馬好的莊園,都是大家族、勢力在把持,這些咖啡豆怎麼可能讓你巴拿馬市民隨處買得到。

台灣人豆商會在 BOP 以一磅 23000 台幣買下艾利達藝伎生豆,如果你是莊園老闆,你要不要找警衛日夜看好你的莊園?

台灣早年靠香蕉賺取日本外匯,在那個時期,別說是香蕉了,連香蕉皮你都找不到,偷香蕉被私刑打死的偶有聽聞。

#香蕉是給有錢人吃的
#咖啡是給有錢人喝的
#巴拿馬人看台灣人應該也是瞠目結舌
#寫玩想想把台北全部改成天龍國比較好玩

#住巴拿馬是過巴拿馬的生活用巴拿馬看世界
#住台灣是過台灣的生活用台灣的角度看世界

Faust的Medium
https://medium.com/@FaustChou2000

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【咖啡師傻眼問題集 】客:「這杯的咖啡味好濃喔~~請問是炭燒的嗎?😂😂😂」

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Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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