【咖啡師傻眼問題集 】@@
客:「你們這家店開這樣花多少錢阿?」「面積多大阿?」「員工多少人阿?」

圍巾哥
Jun 8, 2020

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#你國稅局嗎
#你是董事長嗎
#你是股東嗎
#你怎麼覺得買杯咖啡我要告訴你這麼多

以前我們上投資課程,老師都會叫我們去買張零股,成為該公司股東,那麼你就有權利打電話去問公司的營運狀況。

#因為你是股東
#你有權利了解公司非營運機密的資料
#所以上市櫃公司的總機小姐其實是要負責跟股東解釋公司基礎營運狀況

這位大哥,只有國稅局敢這樣裡直氣壯問,我還不見得有資格回答。

#面對國稅局通常是要公司高階人員處理不是小員工可以回答
#遇到國稅局就算是老闆在旁邊也要說老闆不在阿@@
#你老闆很怒在後面瞪著你
#你可以再講多一點阿

許多店員常會被這種客人欺負,就是衝著你不好意思不說、怕惹怒客人被罵加減說。

但,就算真的問到這些又如何?

咖啡最重要的技術在咖啡師身上,又不是你說要開就開得起來,並不是請到了員工找了個咖啡師,店就可以順利運作。

#如果你的目標是使用跟超商一樣的咖啡機賣一樣的咖啡另當別論
#但是其實不同人做順序不一樣口感還是會有差喔
#還是你根本問辛酸的
#把知道別人隱私當樂趣

每個咖啡師會決定整間店的氛圍走向,店的「風格」會變成什麼樣子。

#賣咖啡是個很容易倒的行業
#賣咖啡是非常吃人設的行業
#賣咖啡是店不能隨便頂的行業

如果想害人不僅僅叫他去創業,要讓他去開咖啡店

#怎麼寫著寫這變得很暗黑
#超級政治不正確

Faust的Medium
https://medium.com/@FaustChou2000

防疫躲在家,學習不停止,歡迎收聽【大人學】線上課程《第一次接觸精品咖啡就上手》
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#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣

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【咖啡師傻眼問題集 】為什麼星巴克有免費紙袋你們的袋子就要收錢🙄🙄🙄

#沃田咖啡 #精品咖啡 #冰萃 #黑金冰萃 #威士忌冰萃 #冰萃威士忌 #咖啡師傻眼問題集

#歡迎大家提供你的傻眼問題

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圍巾哥
圍巾哥

Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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