客:「那是莊園級咖啡嗎？」
店:「對呀！巴拿馬翡翠莊園」
客:「好！一杯多少？」
店:「300」
客：「我換別種好了！只要是莊園級的都可以，你還有哪種？有沒有一杯80的？」
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在咖啡的領域也是有它的產業金字塔。
通常去外面上非相關的課程，咖啡產業的金字塔常常被拿出來舉例用。
然後就會看到星八八被放在金字塔的最頂端，然後Cama、路易莎….
一般人搞不清楚精品咖啡是常態，所以精品咖啡常被一般人當做貴族飲料。
通常餐飲店都會有他們的定位，高單價的店，你要找低單價的飲品也不是不可能。
記得以前去高價餐廳，最便宜的飲料「可樂一杯」$70，跟市售最便宜的＄20相去甚遠。
一方面餐廳的主訴求是「餐」，另一方面，他們並不需要沒有消費力的客人。
再者，裝潢要錢，每個座位都必須有產值，他們也不想賺這個錢，太少了。
#80找小7還有找
#他們現在也有精品咖啡了呢
#也有精品手沖的旗艦店了阿
Faust的Medium
https://medium.com/@FaustChou2000
可以趴趴走了，隨時學習不停止，歡迎收聽【大人學】線上課程《第一次接觸精品咖啡就上手》
https://reurl.cc/d0Xa2D
#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣
大人學 App
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