【咖啡師傻眼問題集 】客人:「你的咖啡是不是加糖和精油,不然咖啡怎麼可能有水果香氣和甜甜的口感!」

圍巾哥
Apr 25, 2020

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#除了食用精油外一般精油不能喝會死人
#雖然傻眼但我會把這當稱讚
#有人說懂吃喝的人頂多百分之五其他都是裝懂

是的,這就是現在主流精品咖啡之一在喝的東西”水果香氣跟甜甜的口感”。

咖啡有趣以地方就是,依照飲用者的適性不同,可以處理成不同的商品。

喜歡苦味人生,那就喝星八八的「濃縮」。

想喝奶的就喝「拿鐵」。

想走高雅路線就喝「精品手沖」。

想喝夜店型男風就喝「冰萃加威士忌」。

#置入行銷一下我家的威士忌冰萃XDDDD

每種調性都可以呈現出完美的不同風貌。

#不愧為全球最大的農產品期貨項目

所以,沒喝過精品咖啡的,對你來說,這就跟喝果茶一樣,水果香氣下再帶著咖啡的韻味。

而且,每支的調性隨著每批豆子的產出都會有所不同。

更何況咖啡豆不像酒,還可以收藏保存。

看到一隻喝一隻,喝完就沒了,你放著不喝也會衰退掉。

比起陳年好酒來說,更適合即時行樂,享受當下。

#加糖的甜味是一陣甜直接衝上來
#精品咖啡的甜是透過其他風味的襯托慢慢的浮上來
#精品咖啡有水果系跟茶感系我偏好茶感系

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【咖啡師傻眼問題集 】傲嬌客:「上次我親戚買來的豆子很香很好喝,她買的那包是阿拉比卡公豆咖啡😅很貴的喔~」我:「嗯…………

#威士忌冰萃 #冰萃威士忌

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圍巾哥
圍巾哥

Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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