＃網路上就是一堆這種似是而非的文章
因為昨天寫了Google來得文章只代表“關鍵字出現的頻率”，不代表文章的正確性。
所以我就網路隨便撈了一篇文章很糟糕的文章，混淆視聽賺流量的
「咖啡豆可以放冰箱嗎？毒物專家：別犯這些錯誤，把毒素吃下肚」https://reurl.cc/A8Y9vp
基本上，這個下標就很像內容農場的文章下標方式
「專家」：有專業的人
「這些錯誤」：看起來內文會以條列的方式告訴你
「毒素」：咖啡也是有毒的喔
「吃下肚」：快看一下你有沒有吃到？
整篇文章完其實沒有重點，但是會毀壞你對咖啡的基本觀念。
入坑的人不太會有問題，但是一般消費者就是這種東西看多了，才會問一堆奇奇怪怪似是而非的問題。
『教授表示，咖啡豆或咖啡粉既然是食品，當然可以放在冰箱保存，但切記必須要使用密封且深色非透明的容器來存放，用以隔絕冰箱門開關所造成的潮濕的情況。』
冰箱的溫度會讓罐子內的網求空氣產生凝結水，凝結在咖啡豆的表層造成潮濕。
就算你放在罐子裡還是一樣的結果。
『這些咖啡豆，咖啡粉可能會發霉！！雖然不是百分百一定會發生的事情，然而一旦發霉，就很可能會產生十分頑強的赭麴毒素。』
把咖啡豆放到發霉？把發霉的東西拿來泡然後喝下去？
小朋友乖，東西發霉就要丟掉，吃了會生病。
重點是「赭麴毒素」的感染原在生豆，不在熟豆。
如果熟豆會有「赭麴毒素」 ，那是因為生豆熟豆沒有分開隔離保存。
咖啡豆一旦經過烘焙，就是經過脫水乾燥。
脫水的東西相對要發霉不容易。
可以想見，這篇文章的專家跟作者根本沒有生豆熟豆的觀念。
也沒有去參考相關的文章跟資訊。
只是拿檢驗規格跟台灣環境做文章。
要說他們惡意？我並不這麼認為，我相信他們也不這麼認為。
而是卻是一種資訊傳遞的錯誤謬論。
當然，如果引用的是官方文章，是應該具有一定程度的嚴謹與公正性。
但，不要把自己的大腦放在旁邊不用。
因為如果專家跟媒體都會這樣了，我們憑什麼覺得官方文章的真實性與嚴整性是不容質疑？
#網路興盛前的年代是資訊欠缺的年代
#人是要蒐集資訊來改造自己的理論價值
#網路興盛後的年代是資訊過剩的年代
#人是要減少減假資訊來導正自己的理論價值
你所有看到的一切，都是需要被思索，理解，吸收，轉化的。
包括這篇文章。
