#不是他有問題就是你有問題
#也很有可能大家都都沒有問題
#只是個語言傳遞的誤會
咖啡師：「這杯咖啡很棒！帶有紫羅蘭、荔枝、巧克力」
「紫羅蘭」通常指的是香味，應該很少人吃過紫羅蘭的味道
「荔枝」這部份跟台灣人一般生活經驗比較近，但荔枝皮
的香味跟荔枝肉的味道是不一樣的
「巧克力」是指黑巧巧克？白巧克力？幾%？
光是味道的分類就很多人搞不清楚，因為我記憶中的荔枝味道可能是「荔枝皮」，你可能是「荔枝肉」，他可能是「森永嗨嗨啾軟糖荔枝口味」。
這時，大家的 OS 可能全部都是：『有嗎？？？你有沒有說錯？？？？』
#友店的草莓蛋糕霸主常遇到客人說草莓是酸的
#草莓再怎麼甜都還是會帶酸
另外有些香味，要在某個階段才喝得到，比如：加拉巴戈的海龜島，在剛烘好的前兩天會有新鮮人蔘的甜香在剛出杯的前段。
沒多久，這個味道就會消失，轉化成不同的味道。
豆子隨不同的烘豆師、不同的階段、不同的沖法，產生出來的調性都會不一樣。
再加上你喝的溫度變化。
突然覺得你想喝到咖啡師、包裝上寫的味道，其實非常的難。
再加上，每個人的生理變化其實會影響對風味的喜好性。
女生在生理期的時候，很容易有味覺喪失或偏移的現象。
#原本很愛的菜突然覺得怎麼變難吃了結果暴怒
#這件事我吃過好多次悶虧
男人在情緒高昂的時候也會有這個現象。
#男女平衡一下
#加鹽加辣就解決了繼續吵架
#這件事比較少聽到男生抱怨
#因為我很少跟男生吃飯XD
所以，如果你能喝到、喝出咖啡師想給你的味道，那真的是很棒的一件事。
但是如果沒有，別難過，你可以慢慢想是不是上列的原因。
如果都不是，那就是豆子不ok了或是被誇大了。
#雖然我知道很多咖啡師會推薦客人研究咖啡風味輪
#但那個效果很差啦
#不是風味輪不好
#要花大力氣做功課才能分享喜悅的邏輯本來就有問題
#這只是把溝通的成本從咖啡師推到客人身上
Faust的Medium
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防疫躲在家，學習不停止，歡迎收聽【大人學】線上課程《第一次接觸精品咖啡就上手》
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#這是初學架構的版本不適合進階
#我喜歡講別人聽得懂的東西這樣生活比較有樂趣
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