#如果你眼中只有資源那當然就是比資源
#你有猜到題目要挑戰的問題嗎？
昨晚靠北一堆抱怨大港的貼文出來 我才知道有這麼多怨言阿。
老實說整個比賽比兩年前看起來盛大的多了 有些東西有怨言在所難免。
不過在這種疫情下，台灣還能辦個咖啡圈的人才都匯集起來的活動，真的很厲害了。
最近有跟幾個不同有在辦比賽、參與比賽或是有參與評審有在聊。
他們在評審的過程，或是比賽的過程遇到的一些觀點。
《比賽要分高下自然要設下難度》
每個比賽都會有每個比賽的規劃，要比的東西。
既然要比，自然要有難度才能分高下。
「你做的到，別人做不到」這樣才會有「鑒別度」。
所以反過來看，一定不是每個人都能夠做好的「題目」。
或是，一定要用特殊解法才能解出來的問題。
甚至，表現區間相當窄，沒抓準就一定死。
#不這樣做怎麼把大部分的人都篩掉
#就是要讓你做不出來阿
《一定是資源嗎？不如說見多識廣吧》
我記得以前在準備聯考的時候，都要狂練題目
#對我年紀很大是有參加聊考的年代
老師的態度是：猜到完全一樣的題目基本上很難。
但是你要對內容熟悉到，用猜的都會猜對。
咖啡世界很大，凡事都會有特例。
依照莫非定律：「凡是可能出錯的事就一定會出錯」
指的是
任何一個事件，只要具有大於零的機率，就可確定它終有一天會發生。
要應付這種狀況，最簡單的作法就是
#對不同的咖啡豆了解越多越好
#對不同的鍋爐了解越多越好
#對不同的沖法了解越多越好
#對不同的風味了解越多越好
了解越多，可以用的「解法武器」就越多。
所以與其抱怨人家可以借鍋爐來用、砸個上百鍋、公司有資料庫。
不如想想，你怎樣累積經驗吧。
我就有認識的人看到有趣的豆子就買來烘，到處去玩別人的烘豆機。
不然，你也可以找一間大公司去裡面每天烘個幾十鍋。
累積你認為的「經驗」
#如果你是去專門在烘商業豆的公司
#你每天烘個1000鍋也不會進步
#因為那邊追求的是標準化不是差異化
所以，如果你要認為小店去比賽是呆子，那也是未嘗不可。
不要比就好，就不會傷心難過。
不過，如果你想測測自己的水準，見見市面，比賽的衝擊應該是帖不錯的良藥阿。
得失心越重越難把事情做好阿
【咖啡師傻眼問題集 】臉友：「咖啡職人當久了是不是可以變神通?」「以後要不要生小孩可能也會問你喔？」
【咖啡師傻眼問題集 】客人：「所以只有精品咖啡可以超越單品咖啡嗎？」
【咖啡師傻眼問題集 】客：「喝起來沒味道…😭😭手沖好淡哦～
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