【咖啡師傻眼問題集 】臉友:「這年頭開咖啡店是不是要淪落到靠寵物才能賺錢?這樣開寵物店就好了阿!」

圍巾哥
Oct 21, 2020

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#你開寵物店的嗎?

#你覺得開寵物店要花的錢會比咖啡店少那你就開阿
#養寵物是投資阿

之前有篇文章聊到過,開咖啡店是不是得靠俊男美女?

那個靠的是人類的「費洛蒙」來吸引客人。

#瘋狂粉絲就是最佳例子
#雄性之間的爭強鬥狠也是這個結構下的產物
#眼光拉高一點你也是人類學家

同樣的,現在不少咖啡店都會養店貓,藉此來吸引客人。

家貓,是人類馴養動物的歷史中唯一一個不是為了實用性目的而馴化的動物。

#牛豬最主要的目的都是為了食用
#養貓是為了當貓奴
#為了幫他鏟屎叫主人
#開店養貓就是要他幫忙招喚奴才阿

實際上,在人貓的關係中,人才是那個被馴化的動物。

如果你有個工具,可以幫你招喚奴才來付錢,當然就是要備一個來用。

這樣才是名副其實的「招財貓」。

如果你以為你可以憑你的「咖啡實力」,招喚客人來甘願付錢。

那你真的是太瞧得起你自己以及一般的客人「品味能力」。

沖出一杯不走味的咖啡,在台灣的咖啡師中,也只能算是及格而已。

但是你的不走味,又有多少人喝得出來?

#照樣跟你抱怨不要酸
#跟你要求不要苦
#要求你美式附鮮奶
#沒有被負面記憶法記住你的名字就偷笑了

但是如果要成為令人印象深刻的咖啡師,那你就得建立自己的特色,不然就是參加比賽。

#不要跟我說戴圍巾@@
#我自己先挖坑自己跳自己埋
#比賽取得的是市場的認同

#沒了動物你還剩下什麼
#什麼都不剩

俊男美女寵物,不過都是「裝潢」的一部分,藉由這些主體,來強化場域的氛圍。

真正的強者,不會去抱怨這種問題。

因為有他在就夠了。

知道自己弱點的弱者,會知道用這些方式補強自己對一般客人的吸引力。

真正愚笨的是自以為強者的弱者。

自以為可以變強,忽視自己的弱點,在那邊抱怨「世風日下」。

#招財貓很棒阿我愛
#想念我的貓
#寵物店有機會再寫吧

【咖啡師傻眼問題集 】「咖啡的邊際效益」臉友:「所以買最貴的磨豆機,我的咖啡好喝的程度應該也是最棒的!」

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圍巾哥
圍巾哥

Written by 圍巾哥

沃田咖啡 咖啡傳教士

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